Lollo Bionda

Lollo Bionda und sein rotblättriger Verwandter Lollo Rossa gehören zu den Pflücksalaten. Die einzelnen Blätter werden also gepflückt oder geschnitten. Die Pflanzen bilden stark gekrauste, dickfleischige Blätter um einen halbkugelförmigen Salatkopf herum. Sie besitzen einen nussartigen Geschmack. Wegen ihrer härteren Blätter halten sie sich länger frisch als die meisten anderen Salate.

Quelle: CMA