{"id":8770,"date":"2023-09-13T14:17:26","date_gmt":"2023-09-13T12:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/product\/kohlrabi\/"},"modified":"2023-09-13T14:17:26","modified_gmt":"2023-09-13T12:17:26","slug":"kohlrabi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/produkt\/kohlrabi\/","title":{"rendered":"Kohlrabi"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der wachsbeschichtete Kohlrabi hat einen angenehm s\u00fc\u00df-w\u00fcrzigen Geschmack. Er hat eine feste, saftige Konsistenz. Junger Kohlrabi ist besonders zart und mild. Kohlrabi eignet sich hervorragend f\u00fcr Suppen, F\u00fcllungen, Eint\u00f6pfe und Aufl\u00e4ufe. In wenig Salzwasser mit etwas Fett 15 bis 20 Minuten gegart, passt er gut zu vielen Fleischgerichten. Roh ist Kohlrabi leicht verdaulich und passt gut zu Radieschen, M\u00f6hren, N\u00fcssen, gekochten Eiern und einer Vielzahl frischer Kr\u00e4uter.     <\/p>\n<p>Die Bl\u00e4tter des Kohlrabi sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen sogar wertvoller als die Knolle. Fein gehackt k\u00f6nnen sie als W\u00fcrze f\u00fcr Salate verwendet, unter Gem\u00fcse gemischt oder als Suppe mit der Kohlrabi-Br\u00fche zubereitet werden. Kohlrabi k\u00f6nnen Sie 1 bis 2 Tage im Gem\u00fcsefach des K\u00fchlschranks lagern; es empfiehlt sich, das Gr\u00fcn vorher zu entfernen.  <\/p>\n<p>Quelle: CMA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8318,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[164],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8770","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-frischeprodukte","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8770"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8770"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}