{"id":8687,"date":"2023-10-10T08:17:47","date_gmt":"2023-10-10T06:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/lollo-bionda-und-suppengemuese-kartoffel-salat-suppe\/"},"modified":"2026-04-21T20:38:36","modified_gmt":"2026-04-21T18:38:36","slug":"lollo-bionda-und-suppengemuese-kartoffel-salat-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/lollo-bionda-und-suppengemuese-kartoffel-salat-suppe\/","title":{"rendered":"Lollo Bionda und Suppengem\u00fcse: Kartoffel-Salat-Suppe"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><br\/>1 Zwiebel<br\/>1 Bund Suppengem\u00fcse<br\/>800 g mehligkochende Kartoffeln<br\/>2 EL Raps\u00f6l<br\/>1 l Gem\u00fcsebr\u00fche<br\/>2 Zweige Thymian<br\/>1 Kopf Lollo Bionda<br\/>4 Scheiben Wei\u00dfbrot<br\/>3 EL Butter<br\/>2 Knoblauchzehen<br\/>Salz<br\/>Zitronenpfeffer<\/p>\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br\/>Zwiebeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Suppengem\u00fcse putzen und klein schneiden. Kartoffeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Alles im hei\u00dfen \u00d6l 2-3 Minuten and\u00fcnsten, dann hei\u00dfe Br\u00fche angie\u00dfen und zum Kochen bringen. Thymianbl\u00e4ttchen abzupfen, zuf\u00fcgen und ca. 25 Minuten garen, bis die Kartoffeln und das Gem\u00fcse weich sind.     <\/p>\n\n<p>Salat putzen, waschen und in mundgerechte St\u00fccke zupfen. Wei\u00dfbrot in ca. 2 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch sch\u00e4len und dazupressen. Brotw\u00fcrfel darin rundherum knusprig braten.    <\/p>\n\n<p>Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Salat darin kurz zusammenfallen lassen. Mit den Cro\u00fbtons bestreut servieren. <\/p>\n\n<p>Die Cro\u00fbtons lassen sich auch aus Vollkornbrot herstellen.<br\/><br\/>Quelle: CMA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:1 Zwiebel1 Bund Suppengem\u00fcse800 g mehligkochende Kartoffeln2 EL Raps\u00f6l1 l Gem\u00fcsebr\u00fche2 Zweige Thymian1 Kopf Lollo Bionda4 Scheiben Wei\u00dfbrot3 EL Butter2 KnoblauchzehenSalzZitronenpfeffer Zubereitung:Zwiebeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Suppengem\u00fcse putzen und klein schneiden. Kartoffeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Alles im hei\u00dfen \u00d6l 2-3 Minuten and\u00fcnsten, dann hei\u00dfe Br\u00fche angie\u00dfen und zum Kochen bringen. Thymianbl\u00e4ttchen abzupfen, zuf\u00fcgen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8662,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[],"class_list":["post-8687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8687"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8688,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8687\/revisions\/8688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}