{"id":8683,"date":"2023-10-10T08:16:24","date_gmt":"2023-10-10T06:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/kraeuterfrikadellen\/"},"modified":"2026-04-21T20:38:21","modified_gmt":"2026-04-21T18:38:21","slug":"kraeuterfrikadellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/kraeuterfrikadellen\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4uterfrikadellen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 12 Frikadellen:<\/strong><br\/>3 EL Semmelbr\u00f6sel<br\/>500 g Rinderhack<br\/>Zwiebel<br\/>1 gro\u00dfe M\u00f6hre<br\/>2 Knoblauchzehen<br\/>1 Bund Petersilie<br\/>reichlich gemischte Kr\u00e4uter (Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Thymian, Basilikum)<br\/>1 Ei<br\/>1 TL Salz<br\/>Pfeffer aus der M\u00fchle<br\/>0,5 TL geriebener Ingwer<br\/>2 EL feines Raps\u00f6l zum Braten<\/p>\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br\/>Semmelbr\u00f6sel und Rinderhack vermischen. Zwiebel und M\u00f6hre fein dazureiben. Knoblauchzehen auspressen, Petersilie und andere Kr\u00e4uter fein hacken. Zusammen mit dem Ei, Salz, Pfeffer und Ingwer unter die Masse mischen und alles gut durchkneten. Die Masse in 12 Portionen teilen und flache Kugeln formen.    <\/p>\n\n<p>\u00d6l in der Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten 3\u20134 Minuten anbraten, anschlie\u00dfend die Hitze reduzieren und zugedeckt 10\u201315 Minuten durchbraten.<\/p>\n\n<p>Schmecken warm oder kalt zu Kartoffeln, Salat und Brot.<br\/><br\/>Quelle: CMA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 12 Frikadellen:3 EL Semmelbr\u00f6sel500 g RinderhackZwiebel1 gro\u00dfe M\u00f6hre2 Knoblauchzehen1 Bund Petersiliereichlich gemischte Kr\u00e4uter (Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Thymian, Basilikum)1 Ei1 TL SalzPfeffer aus der M\u00fchle0,5 TL geriebener Ingwer2 EL feines Raps\u00f6l zum Braten Zubereitung:Semmelbr\u00f6sel und Rinderhack vermischen. Zwiebel und M\u00f6hre fein dazureiben. Knoblauchzehen auspressen, Petersilie und andere Kr\u00e4uter fein hacken. Zusammen mit dem Ei, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[],"class_list":["post-8683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8683"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8684,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8683\/revisions\/8684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kockerols-gemuese.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}