Zutaten für 4 Portionen: 600 g Knollensellerie, 1 große Kartoffel, 200 g Möhren, 1 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Rapsöl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer ...
CategoriesRezepte 
CategoriesRezepte Bunter Salatteller mit gegrillter Poularde
Zutaten für 4 Portionen:2 gegrillte Poulardenbrüstchen1 Beutel gemischter Salat1 rote Paprikaschote100 g frische Champignons4 FrühlingszwiebelnGlas schwarze OlivenZitronenscheiben zum Garnieren Für…
CategoriesRezepte Rotkohl-Salat mit Dörrzwetschgen
Zutaten für 4 Portionen:100 g DörrzwetschenRotkohlSalzEssigRapsölPfeffer2 ELHimbeersirup1 geraspelter Apfel Zubereitung:Dörrzwetschen abwaschen und in lauwarmem Wasser (oder in Rotwein) ein paar…
CategoriesRezepte Lollo Bionda und Suppengemüse: Kartoffel-Salat-Suppe
Zutaten für 4 Portionen:1 Zwiebel1 Bund Suppengemüse800 g mehligkochende Kartoffeln2 EL Rapsöl1 l Gemüsebrühe2 Zweige Thymian1 Kopf Lollo Bionda4 Scheiben…
CategoriesRezepte Kräuterfrikadellen
Zutaten für 12 Frikadellen:3 EL Semmelbrösel500 g RinderhackZwiebel1 große Möhre2 Knoblauchzehen1 Bund Petersiliereichlich gemischte Kräuter (Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Thymian, Basilikum)1…
CategoriesRezepte Kartoffeltaschen mit Rucola
Zutaten für 4 Personen:400 g Kartoffeln (mehlig kochend)6 Eigelb40 g Butter220 g Weizenmehl3 Bund Rucola1 Bund Schnittlauch1 Zwiebel400 g Magerquark1…
CategoriesRezepte Roggenbrot mit saftiger Rohkost
Zutaten für 4 Personen:4 Scheiben Roggenmischbrot20 g ButterKopfsalatblätter200 g Möhren200 g Äpfel100 g JoghurtZitronensaft2 EL gemischte und gehackte GartenkräuterSalzPfeffer Zubereitung:Die…
CategoriesRezepte Kartoffel-Möhren-Torte
Zutaten (für 4 Personen):750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln750 g Möhren1 Knoblauchzehe4 EL ButterschmalzSalzPfeffer150 g Blauschimmelkäse1 Bund Majoran400 g Schlagsahne3 Eierabgeriebene…
CategoriesRezepte Karotten-Chutney– fein zu Steaks, Kartoffelpuffern und kaltem Braten
Zutaten für 13 Gläser à 250 ml:(Gemüse vorbereitet gewogen)1,25 kg Möhren100 g Zwiebeln40 g gemahlener Koriander5 TL Salz2 1/2 TL…
CategoriesRezepte Hähnchen-Salat mit Honig-Vinaigrette
Zutaten für 4 Personen: 2 doppelte Hühnerbrustfilets2 EL Rapsöl1 kleiner Chicorée (175 g)100 g Radicchio250 g Zuckerschoten2 Orangen1 Apfel1 EL…
